quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Motivo

Cecilia Meireles
Eu canto porque o instante existe
e a minha vida está completa.
Não sou alegre nem triste:
sou poeta.
Irmão das coisa fugidias,
Não sinto gozo nem tormento.
Atravesso noites e dias
no vento.
Se desmorono ou edifico,
se permaneço ou me desfaço,
- não sei, não sei. Não sei se fico
ou passo.
Sei que canto. E a canção é tudo.
Tem sangue eterno e asa ritmada.
E sei que um dia estarei mudo:
- mais nada.


Cecilia Meireles

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

Inclusão de proteínas.

Ovos cozidos (Foto: Google)
Hoje li uma matéria na revista Marie Claire e achei que tem tudo a ver com uma dieta saudável no climatério: a inclusão de proteínas.
E já sabemos que soja, feijão e lentilha devem fazer parte do nosso cardápio.  Segundo a matéria "As proteínas são as responsáveis pela manutenção da massa magra de nosso corpo e, consequentemente, pela perda de peso (gordura)."
Sem maiores novidades, mas nunca é demais relembrar: a matéria recomenda o consumo de hortaliças, peixes e carnes magras. E por isso mesmo, é sempre bom reforçar a necessidade de uma alimentação saudável nesse período especial de nossas vidas. 
A revista faz algumas recomendações simples e fáceis de fazer. Sugere, por exemplo, acrescentar um ovo cozido na salada, com a inclusão de 2 fatias de peito de peru no lanche ou no sanduíche do café da manhã. Achei interessante a dica de bater um copo de leite de soja com uma fruta favorita. Eu já faço isso e muitas vezes nem acrescento uma fruta. Compro o leite de soja já com frutas: pêssego, laranja, manga ou frutas vermelhas. Gelado é bom demais.

Sardinhas (foto: google)

Outra dica legal fala que "As proteínas possuem o mesmo valor calórico que os carboidratos (cada grama, 4 calorias). Mas as proteínas de origem animal (carne, ovos, frango e peixe) são mais calóricas: cada grama, 8 calorias".

E especialmente para nós que estamos no climatério: "As proteínas de origem animal são ricas em gordura ruins ao coração: carne vermelha gorda, frango com pele, embutidos (salame, linguiça, bacon), leite e derivados integrais".

E então, vamos conferir?

Leia também:
Sobre a dieta mediterrânea

domingo, 11 de setembro de 2011

Com açúcar, com afeto.

Nara Leão (Foto:Google)
Saudade de Nara Leão. Hoje me veio esse sentimento. Não que seja uma data especial para lembrar a Nara. Talvez porque hoje seja um dia melancólico. Tarde de domingo em Brasília. 
Sempre gostei de Nara. Da sua voz, da quietude e do fato de ser um ícone feminino da Bossa Nova. No livro "Chega de Saudade: A história e as histórias da Bossa Nova" (2008, Companhia do bolso), Ruy Castro passeia livremente pelo ritmo consagrado pelas batidas diferentes do violão. E é no apartamento de Nara Leão que aconteciam as reuniões com Carlinhos Lyra, Roberto Menescal, Ronaldo Bôscoli e outros. A despeito do título de Musa da Bossa Nova, Nara Leão adotou uma postura de protesto contra a Ditadura Militar, tendo se apresentado com o show Opinião, de Gianfrancesco Guarnieri e Augusto Boal em 1964 no teatro Opinião, no Rio de Janeiro.
Nara morreu muito cedo, aos 47 anos (1989) vítima de um tumor no cérebro, que por estar em uma região bastante de delicada, não podia ser retirado.
Continua viva em nossos corações. Saudade, Nara!                    





   
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Olhos nos olhos